Kremalı Enginar Çorbası Tarifi

Kremalı Enginar Çorbası Hazırlanışı;

Malzemeler:
– 1 Adet Kuru Soğan
– 2 Diş Sarımsak
– 2 Su bardağı Su
– 1 Su bardağı Süt
– Kararında Tuz
– 1 Demet Dere Otu
– 7 Adet Enginar
– 1 Adet Havuç
– 1 Paket Krema

Üzeri İçin :
2 dilim ekmek

kremali-enginar-corbasi

Hazırlanışı :
Enginar ve soğanı küp doğrayıp, tencereye alın. Üzerine rendelenmiş havuç, kıyılmış sarmısak ve tuz ekleyin.
Su ilave ederek kaynamaya bırakın. Haşlanmış enginarları sudan alarak blender’dan geçirin. Boza kıvamındaki
enginarı yeniden suya ilave edin. Süt, kıyılmış dereotu ve kremayı ekleyin. Bir taşım kaynatıp, ocağın altını
kapatın. Ekmek dilimlerini küp kesip, tavaya alın. Üzerine zeytinyağı, kıyılmış sarmısak ve kırmızıbiber ilave edin.
Ekmekler kıtırlaşana kadar soteleyin. Çorbayı servis tabağına alıp, üzerini ekmek kıtırları ve dereotu ile süsleyin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir