Kremalı tavuk çorbası tarifi

Tavukla yapılan çorba denildimi ilk akla gelen Kremalı tavuk çorbasıdır.Sizlere Kremalı tavuk çorbası tarifini vereceğim.

kremalı-tavuk-corbasi

 

 

 

Kremalı tavuk çorbası  Malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 adet tavuk fileto

1 adet tavuk bulyon

5 bardak su (tavuk suyu da dahil)

1 fincan krema

Tuz

Karabiber

Dereotu

 

tavuk-çorbası

Kremalı tavuk çorbası  nasıl yapılır?

Öncelikle 5 bardak suda filetoları haşlıyoruz. Haşladığımız suyu ise çorbada kullanmak üzere kenarda tutuyoruz. Çorba tenceremizde 2 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz. 2 yemek kaşığı unu ekleyerek unun kokusu çıkana dek tereyağında kavuruyoruz. Tavuğu haşlayıp kenara ayırdığımız suyu tencereye eklerken bir yandan da karıştırıyoruz. (Eğer unda topaklanma olursa tavukları eklemeden önce çorbayı blenderdan geçirin.) Su kaynadığında tavuk bulyonu ilave edip karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Filetoları küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ilave ediyoruz. Kremayı ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu ve karabiberini ilave ediyoruz. Üzerine dereotu serperek servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir